Kokosový olej neodmyslitelně patří do domácností většiny asijských kultur. Jeho využití zde sahá daleko do historie. V současné době roste zájem o kokosový olej po celém světě, díky znovuobjeveným účinkům na naše zdraví. Ne všechny tuky v naší potravě jsou stejného původu. Některé se vyskytují v přírodě přirozeně (např. kokosový) a jiné jsou uměle vyrobené procesem hydrogenace. Tyto tuky jsou známé jako trans tuky a hydrogenované polynenasycené tuky. Těmto tukům bychom se měli vyhýbat. Trans tuky zvyšují LDL tzv. „špatný“ cholesterol a brání tělu využívat HDL neboli „dobrý“ cholesterol. Kokosový olej se vyrábí z jader kokosového ořechu. Výborně se hodí na vaření a smažení. Díky své termostabilitě (zejména vzhledem k vysokému obsahu nasycených mastných kyselin) velmi pomalu oxiduje a odolává žluknutí. Má trvanlivost až dva roky. Spoustu let lidé věřili, že kokosový olej způsobuje obezitu, ucpané tepny a jiné kardiovaskulární potíže. Tuky kokosového oleje přecházejí přímo do jater, kde jsou metabolizovány jako zdroj energie. Nové zkušenosti dokazují, že mastné kyseliny v kokosovém oleji upravují hladinu cholesterolu a snižují vysoký krevní tlak. Pomáhají tedy předcházet infarktu, mrtvici a udržují cévy pružné. Mastné kyseliny jsou snadno stravitelné a nejsou ukládány v podobě tělesného tuku. Velkou výhodou je, že kokosový olej obsahuje méně kalorií a zrychluje metabolismus. Tuky v kokosovém oleji mají antibakteriální, antivirové, antimykotické a antiparazitní účinky, což posiluje imunitní systém. Prospívá štítné žláze. Kokosový olej je lehce stravitelný a svými pozitivními účinky pomáhá bojovat proti trávícím potížím. Pomáhá tělu absorbovat vitamíny, minerály a aminokyseliny a zlepšuje střevní funkce. Kokosový olej prospívá pleti a je znám pro své omlazující, hydratační a regenerační účinky. Chrání pokožku před negativními účinky UV záření. Pomáhá při léčbě různých kožních problémů jako jsou ekzémy, lupénka, dermatitida atd. Kokosový olej tvoří základní složku mnoha účinných výrobků péče o tělo a pleť. Kokosový olej mohou bez obav používat i kojenci a malé děti. Kokosový olej prospívá zdravému růstu vlasů, obnovuje lesklý vzhled a regeneruje poškozené vlasy. Nejlépe působí jako zábal, ale můžete ho také jen vetřít do vlasové pokožky. Olej je možné použít k masážím celého těla, jako olej po opalování nebo jako balzám po holení. Vždy volte organický panenský kokosový olej a vyhněte se všem rafinovaným výrobkům. I přes všechny jasné výhody kokosového oleje pro naše zdraví, nepřekračujte doporučené množství. To znamená, že vhodná dávka pro dospělou osobu je 2 lžíce oleje na den.

lehce stravitelný

odolává žluknutí

tepelně stabilní, vhodný na smažení

výborný pro kůži a vlasy

dlouhá trvanlivost